 靓汤家常菜

上汤金针菇北极虾

STEP1、野生北极虾自然解冻，用绍酒胡椒粉腌渍入味

上汤金针菇北极虾

STEP2、金针菇切去根部老的部分，洗净，沥干水分待用,红椒切小粒，皮蛋蒸熟去壳切丁，火腿切片，蒜瓣去皮待用

上汤金针菇北极虾

STEP3、炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊），加入皮蛋丁爆香

上汤金针菇北极虾

STEP4、添入鸡汤，大火烧开将汤汁熬到雪白转小火，放入火腿片，加入少许盐调味

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STEP5、放入金针菇略煮

上汤金针菇北极虾

STEP6、放入北极虾略煮3分钟

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STEP7、加入菜心略煮关火

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STEP8、将热腾腾的上汤移入小边锅内即可，边吃边煮

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桃子果酱

这个季节桃子出来了，大家买一点桃子，自己动手做吧，涂在面包上面，或者馒头上面，没有添加剂，老人孩子都可以放心吃。至于冰糖多少，根据自己口味适当调整。我们家爱吃甜食所以糖较多。秋天天干物燥，吃个上汤金针菇北极虾，吃完虾再来点热汤，又补水又暖心！