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靓汤家常菜


蟹肉煲


2022-03-19 10:41:07 ,,


蟹肉煲的做法配料表

  • 鸡爪 (15只)
  • 梭子蟹 (3只)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 淀粉 (3勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 香菜 (3根)
  • 蒜 (瓣)
  • 土豆 (1个)

STEP1、鸡爪洗干净滚水捞一遍

蟹肉煲

STEP2、蟹沾淀粉放热油炸熟

蟹肉煲

STEP3、油锅放姜片蒜辣椒洋葱炒香,加两勺郫县豆瓣,炒后再冷水没过鸡爪,加些许老抽上色

蟹肉煲

STEP4、鸡爪中火闷30分钟后加蟹,虾,土豆等辅材,加蚝油一勺生抽一勺,

蟹肉煲

STEP5、十分钟后大火收汁起锅,洒香菜芝麻

蟹肉煲


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