 素菜家常菜

五香水煮毛豆

1、洗毛豆的时候在水中加入少量食盐，这样更容易洗掉污垢和杂质。

STEP1、准备好干辣椒、八角、花椒和桂皮。

五香水煮毛豆

STEP2、准备好香叶，姜切片。

五香水煮毛豆

STEP3、毛豆清洗干净控水备用。

五香水煮毛豆

STEP4、毛豆倒入锅中，加入适量清水，放入准备好的香料、加入适量盐和鸡精。

五香水煮毛豆

STEP5、大火煮沸后，转小火煮20分钟。

五香水煮毛豆

STEP6、捞出装盘就可以开动啦。

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紫菜芝麻豆腐泡寿司

吃日本寿司的时候，豆腐泡寿司(inari)是我必点的一种，无论是纯米饭的，加紫菜碎的，加海菜沙拉的，加海鲜沙拉的，都喜欢。夏天夜市少不了毛豆，下酒的绝配，自己也动手做起来，健康又卫生，经济又实惠，味道美美哒，一点也不比卖的差。