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补元气鸡汤月子餐怀孕补身体


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


补元气鸡汤月子餐怀孕补身体的做法配料表

  • 老母鸡 (1/4只)
  • 干花胶 (15g)
  • 黄芪 (10-15g)
  • 红枣 (6-9颗按每人3颗)
  • 枸杞子 (适量)
  • 盐 (适量)

补元气鸡汤月子餐怀孕补身体的做法配料表

小的花胶无需久煮,煮久了会溶胶,丧失口感。

STEP1、花胶提前泡发好备用,准备好材料

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STEP2、煮开一锅水,先烫一下鸡,去一去鸡的血水和杂质臭味,这样汤会更澄清。

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STEP3、清水1500ml,冷水,放鸡和黄芪,大火煮沸转小火(燃气炉最小火,或者电磁炉300,盖盖子煮40分钟

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STEP4、放花胶和去核红枣、枸杞子,再小火煮15分钟。放盐调味,用油隔滤油

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STEP5、一碗清淡甘香的花胶鸡汤出锅了,喝了全身都舒服

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