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金字美食厨房蛤蜊火腿萝卜汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


金字美食厨房蛤蜊火腿萝卜汤的做法配料表

  • 萝卜 (200g)
  • 火腿 (80g)
  • 蛤蜊 (200g)
  • 生姜 (10g)

金字美食厨房蛤蜊火腿萝卜汤的做法配料表

ps:如果想要汤汁呈现乳白色,可在清水煮滚后加入火腿片,保持大火翻滚状态大约20分钟左右,即可有白色浓醇的汤色。

STEP1、1、将白萝卜去皮切丝,火腿切5mm块,蛤蜊吐沙半天洗净,生姜切丝;

金字美食厨房蛤蜊火腿萝卜汤

STEP2、2、锅内倒油,烧致8成热倒入姜丝煸炒,出香味后倒入火腿块煸炒致微微变色倒入萝卜丝一起煸炒;

金字美食厨房蛤蜊火腿萝卜汤

STEP3、3、煸炒1分钟后倒入开水,盖上盖子中火炖5分钟;

金字美食厨房蛤蜊火腿萝卜汤

STEP4、4、开盖加入蛤蜊一同煮,蛤蜊盖子全部打开即可出锅。

金字美食厨房蛤蜊火腿萝卜汤


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