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靓汤家常菜山药枸杞乌鸡汤2022-03-19 10:41:07 山药,乌鸡,乌鸡汤,鸡汤,枸杞,枸杞乌鸡汤, STEP1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净
STEP2、将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用（如暂时不用可浸入盐水中，以防止氧化发黑）
STEP3、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟
STEP5、再煮15分钟，关火前加盐调味即可
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