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香辣卤翅电饭煲版!省事省心全家都爱!


2022-03-19 10:41:07 ,,,


香辣卤翅电饭煲版!省事省心全家都爱!的做法配料表

  • 鸡翅中 (10个)
  • 火锅底料 (1包)
  • 生抽 (2大勺)
  • 老抽 (1大勺)
  • 蚝油 (1大勺)
  • 冰糖 (10-20克酌情)
  • 姜 (一大一小两块)
  • 料酒 (1大勺)
  • 花椒,八角,香叶,干辣椒,橘皮 (各一小把)
  • 水 (适量)

香辣卤翅电饭煲版!省事省心全家都爱!的做法配料表

火锅底料我用的桥头的清油,喜欢重口也可以用牛油的,不要用老干妈的(里面有豆豉煮久会不好吃)不放火锅底料的话就是普通卤鸡翅了。卤完的料可以留着下次用,鸡翅鸡腿土豆牛肉都行O(_)O

STEP1、准备材料,鸡翅解冻洗净。

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STEP2、鸡翅划十字,放入锅中焯水,加料酒和小块的姜,煮出血沫捞出。滤水。

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STEP3、炒锅中火,放入火锅底料翻炒放入大块姜(中间切几刀不要切断或者拍扁)放入花椒,香叶,八角,冰糖炒到冰糖融化。放入鸡翅。

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STEP4、鸡翅炒到沾满佐料,表皮稍微收缩的样子,大概两三分钟。

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STEP5、全部扔进电饭锅,加水没过鸡翅,不要有东西在露水面外面喔。

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STEP6、按正常煮饭键,煮好了别打开再焖个十来分钟就好啦!美美的吃吧!

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