 靓汤家常菜

雪梨银耳甜汤

2022-03-19 10:41:07 银耳,雪梨,甜汤,

银耳最好熬至稍粘稠的程度，这样能将银耳的胶质熬出来。因雪梨糖分很高，放太过冰糖会掩盖其清甜味道，不放也可。

STEP1、银耳、枸杞泡发，雪梨去皮去核切块，银耳去硬蒂撕成小朵，红枣洗净

STEP2、以上材料放入汤锅中，加水，水量为材料的二至三倍

STEP3、大火煮沸后改用小火，煮四十到五十分钟

STEP4、加冰糖，晾凉

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鸡蛋酱

因为我是北人，所以比较喜欢吃蘸酱菜，也就是（生菜、白菜、苦菊、香菜、小葱）也就是，不用炒菜都能吃饱，最主要还是个鸡蛋酱奥，必须好吃中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰，这道简单的甜汤很适合冬天喝，能缓解长期在暖气或空调房中引发的燥热，对嗓子也起到很好的保护作用。