分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 素菜家常菜

素菜家常菜


巧克力麻薯包


2022-03-19 10:41:07 ,,,


巧克力麻薯包的做法配料表

  • 麻薯预拌粉 (200克)
  • 可可粉 (10克)
  • 盐 (2克)
  • 全蛋液 (65克)
  • 牛奶 (70克)
  • 黄油 (40克)
  • 耐高温巧克力豆 (25克)

巧克力麻薯包的做法配料表

面团要揉到位,没有揉好容易实心不膨发,揉过了容易过度膨胀,爆裂塌陷,牛奶鸡蛋一共135克也可以的,蛋液未必非得65克

STEP1、麻薯粉和可可粉称量好倒入碗中

巧克力麻薯包

STEP2、盐、蛋液、牛奶、黄油倒入容器中隔水加热至40度,搅拌黄油融化,巧克力称好待用

巧克力麻薯包

STEP3、加热混合液体倒入粉类用刮刀搅拌均匀,戴上pvc套揉至一个光滑面团,揉10分钟左右,揉,面团量不大,揉

巧克力麻薯包

STEP4、加入耐高温巧克力豆揉匀,平均分成12份,每个33.5克,上下火170度预热烤箱

巧克力麻薯包

STEP5、入炉前喷水雾,上下火170度烤35分钟

巧克力麻薯包

STEP6、咬它!盘它!

巧克力麻薯包


温馨提示:


本文收集了巧克力麻薯包的素菜家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews