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元气满满的鱿鱼瑶柱沙虫干鸡粥

2022-03-19 10:41:07 沙虫,瑶柱,鱿鱼,鸡粥,

元气满满的鱿鱼瑶柱沙虫干鸡粥的做法配料表

干贝（瑶柱）（20粒）
鱿鱼干（2只）
沙虫干（8条）
鸡腿肉（200克）
猪肋骨（100克）
香菇（5朵）
香菜（两颗）
葱花（适量）

元气满满的鱿鱼瑶柱沙虫干鸡粥的做法配料表

温馨提醒：1.粥底大烧开后，就可以加海鲜料了，这样可以整锅粥都可以入味比较浓香，也不至于粥会熬得很烂才入味2.如果是给小孩子的，适当增加20分钟小慢熬，这样粥比较软烂，宝宝吃会比较好3.沙虫干，也可以不煎，直接用温水泡软后，剪开，用水冲洗干净即可

STEP1、鱿鱼干（温水泡软切丝）（瑶柱干泡洗干净）沙虫干（以下步骤）沙虫干【海洋虫草】泡洗教程1.去掉沙虫蒂（尖尖那端）呈斜小三角形剪成小段2.热锅（无油），沙虫干，散发香味3.温水泡15分钟左右4.清水冲洗干净，洗多遍PS:操作步骤2，更容易清洗干净藏沙虫里的小沙子

元气满满的鱿鱼瑶柱沙虫干鸡粥

STEP2、香菇泡软（切丝，不用很细）鸡腿肉、猪肋骨洗干净备用

元气满满的鱿鱼瑶柱沙虫干鸡粥

STEP3、香菜、葱花，切好，备用

元气满满的鱿鱼瑶柱沙虫干鸡粥

STEP4、【海鲜料】热锅下油，香菇炒香放鱿鱼丝、瑶柱、沙虫，炒香放鸡腿肉、猪肋骨，炒至五成熟放一点盐、一点酱油或者一点蚝油调味即可【粥底】取一砂锅，香米洗净，下锅，足够多水（最好是纯净水。如果能够熬一锅猪骨头汤那就更完美了）大烧开，转小慢熬海鲜料（怕腥的朋友，可以点姜丝）慢熬至粘稠，香米呈金黄色撒上葱花和香菜（也可以盛粥时按个人口味自行添）

元气满满的鱿鱼瑶柱沙虫干鸡粥