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热菜家常菜笋丝梅干菜烧肉包子2022-03-19 10:41:07 包子,肉包子,烧肉,肉包,笋丝,菜烧肉, 笋丝梅干菜烧肉包子的做法配料表
笋丝梅干菜烧肉包子的做法配料表STEP1、笋丝梅干菜提前泡发好，挤干水分，切碎备用
STEP2、五花肉（最好下五花）淋少许油煸炒至微黄色没有水分
STEP3、放入蒜末姜末爆香
STEP4、加入适量冰糖转中火慢慢炒化
STEP5、加入笋丝梅干菜、生抽、蚝油、少许老抽调色，翻炒让笋丝梅干菜充分吸收酱汁
STEP6、一定炒至汤汁收干，这样菜干才会入味，放凉备用
STEP7、将面粉、清水、酵母一起和匀揉成光滑面团，一定要揉到如图这样有光泽度才会好吃，我今天面多揉了一些最后还出了一个大馒头
STEP8、没有一发的程序，直接分包了，面皮要厚一点才会容易起发。包好入蒸锅醒发，观察到微微蓬起时开火，开锅后13-15分钟关火，闷3分钟打开
STEP9、出锅
STEP10、表皮光滑不塌陷
STEP11、内馅鲜咸香甜、酱香浓郁
STEP12、玩个大蒜
STEP13、胖大蒜需要减肥了
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