分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 粥品家常菜

粥品家常菜


生滚砂锅牛肉粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


生滚砂锅牛肉粥的做法配料表

  • 大米 (1杯(我们母女的量))
  • 牛肉 (200克)
  • 姜丝 (一小个姜就可以了)
  • 料酒 (一小勺)
  • 淀粉 (一小勺)
  • 芹菜 (一颗)
  • 食用油 (2克)
  • 盐 (适量)

生滚砂锅牛肉粥的做法配料表

粥煮一会记得用勺子捞一捞,这样不会粘底,牛肉和芹菜下锅的时候也是哦,捞一捞,受热均匀,这样比较容易熟,也不容易煮老,也比较好吃,芹菜建议大家买小芹菜,比较好吃

STEP1、建议大家可以提前2个小时泡米,这样比较好煮,因为我是临时决定的,所以直接淘好米就上锅煮了,淘好米加入适量水,然后再加入食用油然后盖盖,先大火煮开再小火慢慢熬

生滚砂锅牛肉粥

STEP2、煮粥的空档,准备牛肉牛肉切得越薄越容易熟,我的刀工也就这样了,牛肉洗干净,切好,然后装盘里,放入一小勺料酒,放入一小勺盐,还有姜丝,然后加入一小勺玉米淀粉。然后用手抓几下,抓均匀,然后放一边让它去腌制,这个是为了让牛肉更加嫩滑,不容易老,不然很柴就不好吃了

生滚砂锅牛肉粥

STEP3、芹菜切丁,小芹菜更好,切碎一点,这样比较好吃,这时候粥差不多了,开大火,放入牛肉,芹菜,煮大约2.3分钟就熟了,然后关火

生滚砂锅牛肉粥

STEP4、试一下咸淡,然后就可以开吃了,牛肉嫩嫩的,配芹菜味道特别好,清淡不油腻。大人小孩都爱吃

生滚砂锅牛肉粥

STEP5、盛好啦,开吃!

生滚砂锅牛肉粥


温馨提示:


本文收集了生滚砂锅牛肉粥的粥品家常菜, ,,,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。





美食做法网         Sitemap    Baidunews