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鲜虾贝柱砂锅粥

2022-03-19 10:41:07 砂锅,砂锅粥,鲜虾,贝柱,

鲜虾贝柱砂锅粥的做法配料表

虾（10只）
大米（1杯）
贝柱（15个）
香菜（适量）
姜（适量）
小葱花（适量）
白胡椒（少量）
料酒（适量）
盐（少量）
鸡精（也可不放）
香油（也可不放）

STEP1、香菜切段，姜切丝，小葱花切段备用，虾去头，一分二去虾线，将青虾，贝柱用料酒，姜，白胡椒，盐，腌制10-20分钟

鲜虾贝柱砂锅粥

STEP2、锅中放入油，油温8成热放入虾头，小火煎出虾油备用

鲜虾贝柱砂锅粥

STEP3、米加水熬煮，大概25-30分钟，将米熬到开花，稠稠的状态，就以加入姜丝，贝柱，青虾，虾油和虾头，白胡椒，盐，鸡精，鸡精)大火滚沸2分钟，慢慢搅拌，防止粘底

鲜虾贝柱砂锅粥

STEP4、这样就可以出锅了，放入葱段，香菜，香油(可不放)在搅拌一下，搞定

鲜虾贝柱砂锅粥

STEP5、搅拌要慢，不然粥就散了，你们也试试吧，超级好吃，我自己能喝三碗

鲜虾贝柱砂锅粥

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