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快手花蛤海鲜意面


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


快手花蛤海鲜意面的做法配料表

  • 意大利面 (250克)
  • 花蛤(爱吃就多放) (500克)
  • 橄榄油(爱吃也多放) (50克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 干辣椒 (1个)
  • 意大利香菜(香菜/香芹应该也可以) (5根)
  • 小番茄 (3只)
  • 盐 (按口味)

快手花蛤海鲜意面的做法配料表

炒菜过程中如果喜欢吃可随时再添入橄榄油。

STEP1、花蛤泡一泡,并准备其他材料

快手花蛤海鲜意面

STEP2、蒜切片,干辣椒切小段,香菜杆和香菜叶分开切段,小番茄划开(待会儿完整的直接捏碎也可以)。

快手花蛤海鲜意面

STEP3、先煮面,大锅放水,加盐,烧开,放意大利面,按照不同粗细或包装指导计时(我用的细面只要4分钟)。

快手花蛤海鲜意面

STEP4、煮面同时,炒锅烧热放橄榄油,油温升高后同时放入蒜片,干辣椒段和香菜杆炒香。

快手花蛤海鲜意面

STEP5、蒜片稍金黄时,倒入花蛤翻炒至开口,放入小番茄再翻炒两下,这时意面应该差不多了,关火捞出沥水后,或者干脆直接放在花蛤上面。

快手花蛤海鲜意面

STEP6、就是这样啦,可以放适量香菜叶提香,翻炒混合,就可以关火啦。

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STEP7、盛入盘中上桌

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