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点心家常菜


披萨吐司


2022-03-19 10:41:07 ,,


披萨吐司的做法配料表

  • 高筋粉 (300克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (和鸡蛋合计200克)
  • 酵母粉 (3克)
  • 糖 (40克)
  • 盐 (2克)
  • 黄油 (30克)
  • 马苏里拉奶酪 (100克)
  • 金华火腿 (5片)

STEP1、除黄油外全部加入主锅(盐和酵母分开)

披萨吐司

STEP2、3-6速度30秒混匀

披萨吐司

STEP3、启动6分钟揉面模式(2分钟的时候加入黄油)

披萨吐司

STEP4、揉好的面团拿出滚圆盖上保鲜膜醒发10分钟

披萨吐司

STEP5、分成小剂子搓圆,继续醒发10分钟

披萨吐司

STEP6、搓长条切段放入吐司盒里

披萨吐司

STEP7、放入肉和芝士,进烤箱发酵,35度90分钟左右

披萨吐司

STEP8、发满差不多,烤箱预热170度,40分钟,20分钟

披萨吐司

STEP9、烤好喽娃们刚吃完晚饭,照样一人一块吃光光

披萨吐司


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