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主食家常菜


菠菜猪腰面线糊


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


菠菜猪腰面线糊的做法配料表

  • 猪腰 (1个)
  • 菠菜 (2根)
  • 面线 (1小把)
  • 油 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 生姜 (2片)

菠菜猪腰面线糊的做法配料表

全程中火哦

STEP1、猪腰切花,加入适量盐,淀粉(玉米淀粉)拌均匀;菠菜切段,切葱花,生姜切丝,备用

STEP2、起油锅爆葱花5成熟盛出装碗;留些油在锅中爆生姜丝5成熟,再倒入猪腰翻炒9成熟,盛出入碗备用

STEP3、如果锅底还有油,可以直接倒入开水,放入一小把面线,(面线很会吸水,无需下太多,一小簇就行)煮开再放入菠菜,(面线本身是咸的,煮的时候会吐咸,盐可根据个人口味调试,我是没下盐哦)煮开煮熟,最后倒入炒好的猪腰,稍稍小煮开后关火,(猪腰煮太久就不好吃)即可

STEP4、将煮好的菠菜猪腰面线糊盛入碗,淋上葱油,撒上白胡椒粉,即食


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