STEP1、粉丝在开水中煮一两分钟，过凉

STEP2、大蒜切成蒜末，加一勺耗油

STEP3、虾仁去虾线，切成虾段，加一勺料酒

STEP4、起锅热油，加入蒜末，小火炒至蒜末出蒜香味。

STEP5、加入虾，翻炒一会

STEP6、加入粉丝，加两勺生抽，翻炒两分钟左右。

STEP7、出锅淋上适量芝麻油，撒上葱花即可。