STEP1、首先，你得有一个我这样的干烧煲吧，用厨房纸之类的将油把锅擦一遍，到时候饭会有嘎巴，好吃。

STEP2、大米泡二十分钟左右。姜切丝，腊肠和我给稳稳做的小香肠也切片，切丁蘑菇烫一下。酱料：生抽老抽1:1，蚝油，糖，香油少许，纯净水，盐。

STEP3、饭大火开锅转小火10分钟后放腊肠，香肠，蘑菇撒匀，打一个鸡蛋。再5分钟后放入酱料。

STEP4、五分钟后关火，焖五分钟后可以吃了。

STEP5、拌匀这事就不用提醒了。

STEP6、盛到碗里后根据个人口味放入东古海鲜酱油。

STEP7、可以吃了。