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好吃的奶香小馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,,


好吃的奶香小馒头的做法配料表

  • 中筋面粉 (250克)
  • 酵母 (3克)
  • 白糖 (15克)
  • 炼乳 (适量)
  • 牛奶 (120克)

好吃的奶香小馒头的做法配料表

1、面团一定多揉至光滑2、发酵好的面团要完全排完气,也就是要多揉搓3、做好馒头后一定要二次发酵4、馒头沾着炼乳吃,味道会更香甜

STEP1、准备好材料

好吃的奶香小馒头

STEP2、面粉中加入酵母,白糖拌匀后分次加入牛奶

好吃的奶香小馒头

STEP3、用筷子搅拌成雪花状,经过揉搓,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子放温暖处发酵

好吃的奶香小馒头

STEP4、面团发酵至两倍大

好吃的奶香小馒头

STEP5、发酵好的面团充分排气后,擀成薄面片

好吃的奶香小馒头

STEP6、面片上涂上一层水后卷成卷

好吃的奶香小馒头

STEP7、切成大小合适的卷

好吃的奶香小馒头

STEP8、蒸板上涂一层薄油,放入做好的馒头,盖上盖子,二次发酵十五分钟后,开火烧开水,转中小火蒸十五分钟,焖五分钟即可

好吃的奶香小馒头


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