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白酒蛤蜊意面

2022-03-19 10:41:07 意面,蛤蜊,白酒,

白酒蛤蜊意面的做法配料表

初榨橄榄油（4大匙）
意面CAPELLINI（2人份）（250克）
蛤蜊（200克）
干白葡萄酒（150-200毫升）
蒜瓣（3粒）
平叶欧芹（新鲜或干的均可）（适量）
盐（适量）
胡椒（适量）

STEP1、先将煮意面的水煮开，水要多

白酒蛤蜊意面

STEP2、将蒜切薄片或切末备用

白酒蛤蜊意面

STEP3、煮意面的水开后，撒一把盐下去，然后放意面

白酒蛤蜊意面

STEP4、另起一锅，中高火，下3大匙橄榄油

白酒蛤蜊意面

STEP5、放下蒜末出香味

STEP6、放入蛤蜊，微翻动

STEP7、倒入白葡萄酒

STEP8、盖上盖子焖一下，这个蛤蜊更容易开

STEP9、蛤蜊全开后，将意面捞出放入蛤蜊中

STEP10、盐和胡椒调味

STEP11、将欧芹切碎放入，淋上最后一匙橄榄油

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