• 牛百叶 （300g）
• 生姜 （三片）
• 料酒 （3勺）
• 大蒜头 （两瓣）
• 鲜红辣椒 （半个）
• 麻油 （适量）
• 生抽 （适量）
• 醋 （适量）
• 小葱 （适量）
• 白糖 （适量）
• 鸡精 （适量）
• 味精 （适量）

提下“适量”这个词，这个词，但中国调味料真个很神奇东西，有些调味料你放个一点点这道菜味道就一样了，但你要实打实安个克数给它就会过于死板，菜味道也会因此变得过于厚重。还有“适量”出现大部分原因也因为它宜少宜多。所以结下我菜谱里“适量”意思就你喜欢它可以多放一点喜欢可以少放一点，放了会比放味道惊艳很多。当然更多原因因为我觉得煮个菜这个调料零点几克那个几克难为了。