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简单快速一次发酵刀切奶香小馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


简单快速一次发酵刀切奶香小馒头的做法配料表

  • 面粉 (700克)
  • 糖 (20克)
  • 酵母 (5克)
  • 奶粉 (30克)
  • 纯净水 (325克)
  • 盐(我没加,家里有小宝宝吃) (2克)

STEP1、将所有材料放在盆中用筷子搅拌成棉絮状

简单快速一次发酵刀切奶香小馒头

STEP2、稍微揉成团就可以

简单快速一次发酵刀切奶香小馒头

STEP3、切成3份

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STEP4、拿一个面团稍按扁压面机调最大档我的是手摇的一手摇一手从下面把压出的面皮扯出来防止粘在一起

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STEP5、每次压出来的面皮对折继续压压两三次或三四次

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STEP6、压光滑就可以啦

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STEP7、从短边卷起来

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STEP8、切整形切

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STEP9发酵到1.5到2倍大我的冷水上锅蒸20分钟左右

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STEP10、蒸好出炉

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