STEP1、要用到的食材就这2样。蒜一整颗切碎。指天椒切小段。

STEP2、大火热锅加油。感觉到油有点热了就可以加去蒜和辣椒。

STEP3、要不停搅拌均匀，炒到香闻出来了，蒜有点变色。转小火。加入盐，胡椒粉，白糖，酱油，耗油。搅拌均匀。

STEP4、试一下味道。是不是你喜欢的盐度。要是不够咸可以加盐。要是味道可以。

STEP5、加入适量的清水。就是你要做2个人份的还是4个人份的.看着加。加多了也没关系，加点盐就可以。转大火煮开。

STEP6、煮开后，水分会挥发一点。所以水会少点。出锅前加一点点饺子醋。搅拌均匀就可以盛出碗里。

STEP7、喜欢多油的可以多加点油。这个酱汁不太辣的。要是喜欢辣的可以多加几条辣椒！