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主食家常菜


美味鲜肉虾饺


2022-03-19 10:41:07 ,,,


美味鲜肉虾饺的做法配料表

  • 饺子皮 (若干)
  • 虾 (15只)
  • 五花肉 (250克)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 马蹄 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 玉米 (少许)
  • 盐,生抽,老抽,料酒,蚝油,鸡精,香油,淀粉,蛋清,葱 (适量)

STEP1、五花肉剁碎,新鲜虾子滚水烫熟留虾仁(应该生的还好一些,如果用生的话剥皮去虾线,用小苏打抓一下再用水冲洗干净,其它蔬菜切碎丁,这次少放了玉米和马蹄

美味鲜肉虾饺

STEP2、将虾仁切成大小合适的丁,因为我们喜欢吃到颗粒口感的虾肉,如果不喜欢你也可以剁碎

美味鲜肉虾饺

STEP3、放入所有调料,加蛋清使劲地搅拌,大约5分钟的样子,蛋清要慢慢地添加,直至搅拌到肉泥有弹性便可

美味鲜肉虾饺

STEP4、舀一勺馅料放入饺子皮内

美味鲜肉虾饺

STEP5、拿筷子点水在饺子皮边上一圈

美味鲜肉虾饺

STEP6、用包饺子神器包好

美味鲜肉虾饺

STEP7、有了神器,包饺子就是soeasy

美味鲜肉虾饺

STEP8、还随手包了些馄饨

美味鲜肉虾饺

STEP9、货真价实的美味虾饺,鲜嫩无比

美味鲜肉虾饺


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