STEP1、细砂糖和酵母倒入温水中，搅拌溶解，面粉和奶粉倒入和面盆中

STEP2、将酵母水和油倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状

STEP3、用手揉成光滑的面团，大概揉几分钟时间，然后将面团分出105克白色面团做香蕉果肉

STEP4、剩下的小面团加入南瓜粉

STEP5、揉成黄色的面团，多揉揉就可以将南瓜粉揉进去了，实在难揉的话，可以将手弄湿再揉

STEP6、将白色和黄色面团都分成6份

STEP7、白色面团搓长一些，两头搓尖

STEP8、黄色面团擀成薄的椭圆形，长度比白色面团长一点。在表面抹一层玉米油（配方外，接口处不抹油，放上白色面团

STEP9、捏紧收口，收口朝下，搓一搓，让果肉和蕉皮更紧密一点，再用拇指和食指捏出3、4条楞，一端捏出香蕉柄，做好的香蕉放在蒸锅里，下面垫上硅胶蒸垫

STEP10、0.5克可可粉用1.3克水兑开

STEP11、用食指沾上可可液，抹在香蕉皮上

STEP12、盖上锅盖，在温暖的地方发酵30分钟左右（可以在锅里放热水，可以看到体积明显大了，时间一定要充分，具体时间要看发酵的情况而定。锅里的水烧开后，放上蒸锅，转中火蒸13分钟左右，时间到，关火继续焖5分钟再开盖

STEP13、欢迎关注我的个人美食公众号