STEP1、酵母用温开水泡一会，然后倒进面粉

STEP2、和成团团

STEP3、放到温暖处发酵至两倍大

STEP4、变大噜

STEP5、取xxg面团，排气，擀圆。

STEP6、你想怎么排气都可以啦，馒头没有面包那么讲究。

STEP7、排好气后放入蒸锅里继续发酵变大，这就是所谓的二次发酵，别问我为什么要二次发酵，因为我看别人都二次发酵所以我也二次发酵哼。

STEP8、我去，变这么大。好，现在冷水开过，水开了开始计时，二十分钟，不要掀开锅盖。

STEP9、我不会告诉你们我没蒸过几次馒头，屈指可数，这算是比较成功的啦。

STEP10、完成惹。全麦馒头吃着比较健康哈

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