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华丽丽覆盆子芝士泡芙


2022-03-19 10:41:07 ,,


华丽丽覆盆子芝士泡芙的做法配料表

  • 黄油(泡芙用) (45克)
  • 水 (90克)
  • 面粉 (60克)
  • 糖(泡芙用) (少许)
  • 盐 (少许)
  • 奶油奶酪 (100克)
  • 黄油(芝士糖霜用) (50克)
  • 糖(芝士糖霜用) (50克)

华丽丽覆盆子芝士泡芙的做法配料表

如果觉得芝士糖霜的口感太过厚重,可以自行替换成打发的淡奶油或其他糖霜哟

STEP1、1.黄油水煮开,立即离火,倒入过筛后的面粉,用木勺搅拌均匀。再次开小火,搅拌至锅底有薄膜即可离火。分次倒入打散的蛋液,直至全部吸收,搅拌均匀。.

华丽丽覆盆子芝士泡芙

STEP2、2.预热烤箱到180度,把搅拌好的泡芙面糊装入裱花袋中,烤盘垫纸,根据个人喜好挤出适当大小的面糊,送入烤箱,烤约20分钟,取出晾凉备用.

华丽丽覆盆子芝士泡芙

STEP3、3.黄油糖粉打发,加入打软的奶油奶酪,混合均匀后装入裱花袋,做为内馅及表面装饰,在表面另加覆盆子甜品作为点缀即可..

华丽丽覆盆子芝士泡芙


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