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主食家常菜100%复刻小森林烤面包100%复刻小森林烤面包的做法配料表
100%复刻小森林烤面包的做法配料表STEP1、将面粉、盐和酵母倒入盆中，搅拌均匀
STEP2、加入水，将面团揉至无干粉状态
STEP3、将面团放入烤箱，盖上布或保鲜膜，打开发酵功能，在底部放上一盘热水，发酵两小时左右
STEP4、中间每隔40分钟左右将面团取出
STEP5、手上沾少许干粉，将面团沿着盆的内侧按压进行排气（电影中可以听到“噗”的一声）
STEP6、面团发酵好后取出，桌面上撒少许干粉，将面团按平（不要太薄，将面饼沿着一个方向折两次
STEP7、emmmm差不多是这个亚子
STEP8、在面团上筛一些面粉，用小刀在面团上割三个口子，放入烤箱再发酵20分钟左右
STEP9、烤箱上下火预热200度，面团放中层烤20分钟左右（时间可按照自家烤箱进行调整）
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