STEP1、先把牛奶、蛋清、糖和酵母放入锅中。设置30秒/速度3混合。

STEP2、再加入高筋面粉和奶粉，继续设置30秒/速度三混合。

STEP3、加入盐，设置三分钟揉面。再加入软化的黄油，继续揉面三分钟。

STEP4、将揉好的面团取出，平均分成4块。稍揉圆，盖上保鲜膜松弛5分钟。

STEP5、取其中一个面团，擀开，一折三。擀开，一折三。

STEP6、折完后的面团，对切，变成8块。继续松弛5分钟。

STEP7、将松弛完的小面团擀成约35厘米长的牛舌状。

STEP8、如果要增加馅料，可以在这一步撒上耐高温巧克力豆或者椰蓉。

STEP9、从上往下卷起，卷的略紧并均匀，放入吐司盒。

STEP10、依次完成每一个面团的擀开、卷起过程。

STEP11、卷完后的面团比较光滑紧致，将吐司盒放入温暖湿润的环境中进行发酵。

STEP12、加盖烤发至8分满。

STEP13、不加盖发至9分满、表面刷蛋液。可以撒上椰蓉或者巧克力豆作为装饰。

STEP14、放入烤箱，180度烤40分钟。如果没加盖，510分钟，注意观察表面颜色，及加盖锡纸。

STEP15、出炉后震出热气，脱模侧躺冷却，是不是超级漂亮呀？

STEP16、看看拉丝的效果。

STEP17、再看看切面，组织细腻，没有大气孔。

STEP18、手撕着吃更美味哦！