STEP1、将糯米放进电饭锅加一勺油煮熟

STEP2、蘑菇泡水后切末待用

STEP3、猪肉切末待用

STEP4、将切好的猪肉末放两汤匙水生抽鸡粉最后加入生粉搅拌均匀

STEP5、切好的蘑菇和腌制好的肉

STEP6、锅里放入油油可以尽量放多些放入猪肉翻炒

STEP7、再放入翻炒此时可以关火翻炒（不关火的话容易结成一块）

STEP8、翻炒均匀后的猪肉香菇

STEP9、此时还不要开火倒入煮熟的糯米饭继续翻炒

STEP10、加入生抽适量白砂糖三勺开火翻炒均匀这时可以尝试下味道如果味道不够还可以继续加些生抽继续翻炒直到味道刚好合适

STEP11、出锅将炒好的猪肉香菇糯米饭放到碟子中放二十分钟左右没那么热了就可以开始包了

STEP12、将饺子皮擀薄一些尤其是边缘不然做出来的饺子皮会硬

STEP13、将糯米饭用保鲜膜包成圆圆的状态方便等会包进饺子皮里

STEP14、包成这样再顺时针往一个方向捏一圈

STEP15、就像这样开口位置要收紧点可以在开口下方用手的虎口握紧一下防止蒸熟会散开来（担心会散开还可以在饺子皮边缘沾一点水捏紧）

STEP16、未下锅的状态（开口下方一定要握紧些哦）

STEP17、蒸盘刷点油烧麦下锅撒一点点水在饺子皮表面蒸20分钟出锅瘦肉香菇烧麦完成！