点心家常菜芒果慕斯蛋糕2022-03-19 10:41:07 蛋糕,慕斯蛋糕,芒果,慕斯,芒果慕斯蛋糕,芒果慕斯, 芒果慕斯蛋糕的做法配料表STEP1、8寸戚风蛋糕切开2到3片备用,吉利丁片用冻水泡10分钟 STEP2、芒果搅打成果泥,倒小部分和20g砂糖混合,放入锅中加热,再放入泡软的3.5片吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化即可关火。稍凉后加入剩余的芒果果泥中拌匀 STEP3、鲜奶油和35g砂糖混合,打发至6成发泡,即浓稠的能流动的状态,打发的鲜奶油和芒果果泥混合均匀 STEP5、用做小花的工具压出芒果花放到蛋糕表面,加糖珠装饰 STEP6、芒果汁加热搅拌,加入剩余的1片吉利丁片,搅拌至吉利丁融化关火,放凉 STEP7、从冰箱取出表面基本凝固的芒果果泥奶油,慢慢将6倒入在表面,再放入冰箱冷藏4小时以上食用 温馨提示:本文收集了芒果慕斯蛋糕的点心家常菜, 蛋糕的点心家常菜,慕斯蛋糕的点心家常菜,芒果的点心家常菜,慕斯的点心家常菜,芒果慕斯蛋糕的点心家常菜,芒果慕斯的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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青虾,小米椒、蒜、姜、紫苏,八角、桂皮、香叶,花椒油、蚝油、老抽、盐简介 慕斯蛋糕,由mousse音译过来,是一种由奶油和胶冻原料混合而成的奶冻式蛋糕,通常可以加入各种果酱与鲜果来变幻不同的口感。因为慕斯蛋糕体较软,入口即化,通常由戚风或海绵蛋糕坯做底和夹层来支撑慕斯。慕斯蛋糕由胶冻原料的低温凝固而成,所以,此蛋糕需要冷藏存放。而奶油以及果酱在冷藏状态下的口感更加纯正,入口即化,是蛋糕中的极品。 通常慕斯蛋糕用海绵蛋糕做底比较多,因为戚风蛋糕较之海绵蛋糕太过轻软,架不住慕斯液的压力。但我做过几次,都是使用戚风做底,效果也还不错。而且,戚风比海绵蛋糕的口感要好很多。做慕斯蛋
用心做好每一道美食呀超级好吃的吮指香辣虾,配米饭简直绝啦简介 慕斯蛋糕,由mousse音译过来,是一种由奶油和胶冻原料混合而成的奶冻式蛋糕,通常可以加入各种果酱与鲜果来变幻不同的口感。因为慕斯蛋糕体较软,入口即化,通常由戚风或海绵蛋糕坯做底和夹层来支撑慕斯。慕斯蛋糕由胶冻原料的低温凝固而成,所以,此蛋糕需要冷藏存放。而奶油以及果酱在冷藏状态下的口感更加纯正,入口即化,是蛋糕中的极品。 通常慕斯蛋糕用海绵蛋糕做底比较多,因为戚风蛋糕较之海绵蛋糕太过轻软,架不住慕斯液的压力。但我做过几次,都是使用戚风做底,效果也还不错。而且,戚风比海绵蛋糕的口感要好很多。做慕斯蛋