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点心家常菜巧克力坚果饼干2022-03-19 10:41:07 坚果饼,巧克力,果饼, 巧克力坚果饼干的做法配料表
巧克力坚果饼干的做法配料表STEP1、黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀
STEP2、慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发
STEP3、向黄油里加入鸡蛋，并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好（搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次）
STEP4、鸡蛋与黄油完全混合均匀即可。同样不要打发。再加入杏仁香精，搅拌均匀（没有杏仁香精可不加）
STEP5、可可粉和低筋面粉混合后过筛
STEP6、在黄油糊里倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团
STEP7、在面团里加入大杏仁、切碎的核桃仁，揉均匀。如果此时面团很粘手，可以放入冰箱冷藏30分钟到1个小时，直到面团较干爽并具有一定硬度
STEP8、把面团放在案板上，整形成如图所示的长条形。把整好形的面团用油纸或保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室，冷冻30分钟左右，直到坚硬
STEP9、把冻硬的面团取出来。切成厚度约0.5CM的薄片
STEP10、把切好的饼干排入烤盘，每块饼干之间留出一定间隙。烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。取出，冷却后密封保存
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