STEP1、将细砂糖倒入蛋黄中打发蛋黄，在40度温水中更好打发，打致蛋黄发白，滴下去后很慢消除即可。

STEP2、加入30克配方奶用拌刀搅拌均匀，（配方奶可用牛奶或母乳代替），然后筛入低粉由下到上搅拌均匀，再倒入剩下的20克奶继续搅拌。

STEP3、然后倒入6寸模具，我用的是活底的，铺了硅油纸更好脱模，烤箱预热，170度上下火25分钟。

STEP4、由于我家宝不能吃蛋清所以网上找了这个方子研究一下，真的很简单，软软的，很适合宝宝吃，出烤箱后不用放凉了脱模，模具边上用小刀刮一下，由于是活底很容易脱落的。