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圣诞小蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,小蛋糕,

圣诞小蛋糕的做法配料表

低筋面粉（110克）
动物性淡奶油（150克，装饰）
无盐黄油（90克）
细砂糖（10克，装饰）
鸡蛋（1个）
鲜奶（80克）
香草精（1/4小匙）
盐（1/8小匙）
泡打粉（1小匙）
草莓（6颗，装饰）

STEP1、准备好所有的材料，黄油室温软化

圣诞小蛋糕

STEP2、用打蛋器将软化的黄油搅拌至顺滑，将细砂糖分2-3次加入搅拌，拌至略泛白后，加入盐和香草精拌匀

圣诞小蛋糕

STEP3、分将加入蛋液，充分搅拌均匀

圣诞小蛋糕

STEP4、先将1/3的低筋面粉和泡打粉过筛进作法3内，用橡皮刮刀拌匀

圣诞小蛋糕

STEP5、再将1/3牛奶过筛进作法4内，用橡皮刮刀拌匀

圣诞小蛋糕

STEP6、这样交替将所有的粉类和牛奶加入，用橡皮刮刀拌匀

圣诞小蛋糕

STEP7、将拌好的面糊装进纸杯中

圣诞小蛋糕

STEP8、预热烤箱至上火170度，下火160度，将蛋糕糊放进烤箱烘烤30-35分钟

圣诞小蛋糕

STEP9、烤制好的蛋糕取出放凉备用

圣诞小蛋糕

STEP10、将动物性淡奶油加糖打至9分发

圣诞小蛋糕

STEP11、将奶油装进裱花袋，挤在小蛋糕的面上

圣诞小蛋糕

STEP12、再将草莓从顶部的1/3切开，挤上奶油，用巧克力膏画上表情，就是圣诞老人了，再把草莓圣诞老人放在小蛋糕的奶油上装饰即可

圣诞小蛋糕

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