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情人节熔岩巧克力蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


情人节熔岩巧克力蛋糕的做法配料表

  • 主料
  • 巧克力 (45克)
  • 玉米油 (40克)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 辅料
  • 白砂糖 (15克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蛋黄 (1个)

STEP1、将黑巧克力与玉米油隔水融化,冷却至35备用

情人节熔岩巧克力蛋糕

STEP2、鸡蛋、蛋黄和白砂糖打入碗中。打发至稍微浓稠即可,不必完全打发

情人节熔岩巧克力蛋糕

STEP3、将鸡蛋糊、黑巧克力液,混合均匀将混合好的巧克力鸡蛋液,筛入低筋面粉后、搅拌均匀冷藏半小时

情人节熔岩巧克力蛋糕

STEP4、将面糊倒入纸杯中7分满,然后烤箱200预热10分钟,再把面糊放入烤箱200、中层烤15分钟

情人节熔岩巧克力蛋糕

STEP5、出炉后用巧克力、玫瑰花瓣和草莓装饰,即可享用

情人节熔岩巧克力蛋糕


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