|
卤味家常菜卤腐洋芋卤腐洋芋的做法配料表
卤腐洋芋的做法配料表STEP1、土豆削皮用波浪刀切好备用，切好后的土豆冲水，提前准备一个盆放水再倒两勺白醋在水里，浸泡土豆15分钟，此方法是为了土豆保持脆的口感
STEP2、大蒜剁细
STEP3、云南卤腐一块取出备用，加少量水调稀备用
STEP4、土豆焯水，大概五分钟
STEP5、待土豆凉透加剁好的小米辣
STEP6、把之前提前稀释的卤腐汁、蒜泥倒进土豆里，拌匀即可，撒上香菜
STEP7、完成
|
|
卤味家常菜卤腐洋芋卤腐洋芋的做法配料表
卤腐洋芋的做法配料表STEP1、土豆削皮用波浪刀切好备用，切好后的土豆冲水，提前准备一个盆放水再倒两勺白醋在水里，浸泡土豆15分钟，此方法是为了土豆保持脆的口感
STEP2、大蒜剁细
STEP3、云南卤腐一块取出备用，加少量水调稀备用
STEP4、土豆焯水，大概五分钟
STEP5、待土豆凉透加剁好的小米辣
STEP6、把之前提前稀释的卤腐汁、蒜泥倒进土豆里，拌匀即可，撒上香菜
STEP7、完成
|
1，制作泡芙最关键的是什么：面糊。2，如果你搅拌面团过稀，加入鸡蛋的时候就更稀了。那出来的泡芙就会不成形了。有人总会说，我的泡芙挤出来还有那么一个形象，可是挤完了，一烤，全是饼了。这就说明你的面糊过稀了。3，加入鸡蛋的时候，面糊不能太热，要稍冷却一下，再分次加入鸡蛋液。这样面糊和鸡蛋液才能更好的吸收。4，烤的时候，不要开烤箱门。烤完了之后，你再打开，如果中途打开的话，泡芙就不容易涨大了。5，如果你一次做的泡芙量不大，建议你等烤箱冷却后再把泡芙取出，这样泡芙会更好吃。外皮更脆。昆明宝善街巷子里有一家专门卖凉菜的，每天都排队，自己回家做味道不比外面的差又干净，大家试试吧
最近入了饮品坑，有兴趣的可以一起玩起来！夏天也不远啦昆明宝善街巷子里有一家专门卖凉菜的，每天都排队，自己回家做味道不比外面的差又干净，大家试试吧
