卤味家常菜啤酒卤爪2022-03-19 10:41:07 啤酒, 啤酒卤爪的做法配料表
啤酒卤爪的做法配料表STEP1、备好用物,将鸡爪洗干净去掉指尖(懒的人可以省略)冷水下锅(可加入料酒姜片去腥),煮沸后把鸡爪捞出冷水清洗干净 STEP2、开小,把啤酒倒入锅中加入鸡爪蒜头姜片花椒干辣椒(3勺生抽,1.5勺老抽,1勺蚝油,适量的糖) STEP3、用中小慢慢熬,一边翻动,直到差不多干水转大收汁就可以啦 STEP4、加罐啤酒或是肥宅水看剧什么的简直太舒服了 |
1.香炸粉在各大超市调料区均有售,口味有香炸、麻辣、蒜香等等,可依据个人口味选择,除了炸带鱼还可以用来炸鸡、排骨、蔬菜、虾等 2.用鸡蛋与香炸粉混合成蛋糊用来炸带鱼不但使口感更香,还能有漂亮的颜色 3.在购买带鱼时可以让超市海产品区的工作人员代清理,这样做起这道菜来就更方便了,带鱼表面银色的物质在流动的水下用钢丝球一刷就能刷掉 4.炸好的带鱼最后一起下锅再炸一次可以让带鱼更香酥,但要注意时间,变色就捞出,以免炸糊PS:因为每个人的勺子大小不一样,还有鸡爪数量不同,所以配料都有待调整大家还是需要琢磨一下这里我用的片糖(红/黄)都可以,颜色会比较漂亮
这个丸子是我近期最爱,没有之一,加了豆腐的丸子,真的嫩到爆炸!而且荤素搭配,营养棒棒!做好之后储存起来,以后随用随取哦也可以当作宝宝的手指食物哦!PS:因为每个人的勺子大小不一样,还有鸡爪数量不同,所以配料都有待调整大家还是需要琢磨一下这里我用的片糖(红/黄)都可以,颜色会比较漂亮