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家庭版龙虾尾


2022-03-19 10:41:07 ,,,


家庭版龙虾尾的做法配料表

  • 龙虾尾 (500g)
  • 大葱白 (一段)
  • 姜 (4片)
  • 蒜 (一头)
  • 花椒 (一小把)
  • 麻椒 (一小把)
  • 香叶 (2片)
  • 桂皮 (一块)
  • 红辣椒 (8根)
  • 料酒 (两勺)
  • 六月香豆瓣酱 (五勺)
  • 啤酒 (一罐)
  • 白糖 (一丢丢)

家庭版龙虾尾的做法配料表

1.龙虾尾一定一定要每一只都把黄色部分洗干净2.添过啤酒后时刻看着点锅,小心别干锅呦3.蒜可以用刀面按压一下,更加入味

STEP1、1.首先把龙虾尾每一只根部的黄色部分都洗净,一定要每一只都洗不要偷懒哦,洗白白

家庭版龙虾尾

STEP2、2.把龙虾尾焯一下,水开后两分钟即可。为了更好的去除污渍。捞出备用。

家庭版龙虾尾

STEP3、3.按照照片准备以上材料,备用

家庭版龙虾尾

STEP4、4.起锅烧油,把准备好的葱段,姜片,蒜瓣,香叶,桂皮,麻椒,花椒,红辣椒,下锅炒香,放入郫县豆瓣酱炒出红油后,放入龙虾尾和料酒继续翻炒两分钟,最后倒入啤酒没过龙虾尾为宜,中火大概十分钟,最后大火收汁,放入一丢丢糖提鮮,上桌享用

家庭版龙虾尾


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