分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 海鲜家常菜

海鲜家常菜


白贝虾干瑶柱粉丝蒸娃娃菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


白贝虾干瑶柱粉丝蒸娃娃菜的做法配料表

  • 蒜泥 (4粒)
  • 龙口粉丝 (2小捆)
  • 娃娃菜 (2个,约1.5斤)
  • 酱油 (适量)
  • 糖,盐 (适量)
  • 白贝 (半斤,你喜欢多加点也行)
  • 虾干 (适量)
  • 瑶柱 (2颗,约一节手指大小)

白贝虾干瑶柱粉丝蒸娃娃菜的做法配料表

1.娃娃菜最好去超市买有包装的,小小一个的,会更加好吃 2.加虾干,瑶柱作用在于调味,使菜更鲜会更加入味! 3.如果喜欢可以再加些冬菇丝,会更香

STEP1、将娃娃菜洗净,摘好,备用,太大块的可以切一下,将蒜头剁成蒜蓉,放起来备用

STEP2、用水将粉丝泡开,再用另一只碗浸泡瑶柱和虾干

STEP3、白贝买回来后要用清水养着,可以在水中1-2勺盐,白贝就能吐沙了

STEP4、烧适量开水,把娃娃菜灼熟(煮到软身为止),捞起来(开水别倒啊,待会有用),平铺在碟子上,可以铺3-4层

STEP5、把浸泡过的粉丝铺在娃娃菜上面,再将瑶柱,虾干及白贝均匀地铺上面,可以用刚才煮菜的水隔水蒸,大概水开以后蒸10分钟即可

STEP6、开火,等锅热了以后放蒜蓉和适量油翻炒一下,炒到蒜蓉有一点点变金黄色后加适量酱油,再加适量水,糖,盐煮一下,作为酱汁待用

STEP7、等菜蒸好以后将酱汁淋在上面就能上桌了!


温馨提示:


本文收集了白贝虾干瑶柱粉丝蒸娃娃菜的海鲜家常菜, ,,,,,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews