 零食家常菜

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』

2022-03-19 10:41:07 山楂,零食,糖霜,单糖,

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』的做法配料表

山楂（若干）
水（少许）
糖/糖粉（若干）

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』的做法配料表

熬糖浆一定要一直不停的搅拌，要有耐心。炒山楂时一定要关火再炒，一开始不会马上变成白色的糖霜，要有耐心，多多翻炒。山楂如果比较多，建议多放点冰糖多熬点糖浆。我这次用的是平底锅，建议用口径大一点的雪平锅会更好。最后炒完后锅中加入水，开火烧水就能轻易把糖融化把锅洗干净啦

STEP1、山楂洗净去蒂，两头都要将杂质去除干净。（将小刀刀尖戳进去轻轻旋转即可）

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』

STEP2、处理好的山楂用厨房用纸将水吸干。

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』

STEP3、中小火放入糖和水，比例为1:1，从一开始就不断地用锅铲搅拌，防止糖糊锅。

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』

STEP4、锅底开始冒小气泡，气泡越来越大越来越密集，糖浆开始慢慢变得粘稠，仍然不停的搅拌，直到白色的泡泡越来越多，糖浆很粘稠。

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』

STEP5、马上关火‼迅速倒入山楂翻炒，直至糖浆变成白色，裹住山楂。

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』

STEP6、待冷却后装盘。

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』

STEP7、敲好吃

巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』

温馨提示：

本文收集了巨简单糖霜山楂『冬天专属古早味零食』的零食家常菜，山楂的零食家常菜,零食的零食家常菜,糖霜的零食家常菜,单糖的零食家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 零食家常菜

