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湘菜家常菜


蟹黄干捞粉丝湘


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


蟹黄干捞粉丝湘的做法配料表

  • 粉丝 (2把)
  • 干贝 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 蒜末 (半个)
  • 剁椒 (适量)
  • 蟹黄酱 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蒸鱼豉油 (2勺)

STEP1、将粉丝放温水中浸泡至软。

STEP2、在锅内加生抽、蒸鱼豉油、热水加热搅拌均匀。加粉丝加热。

STEP3、起锅下油,放入姜末、蒜末爆香。

STEP4、放入发好的干贝炒炒炒。

STEP5、下粉丝连汁一起炒炒炒。(粉丝拿筷子和锅铲一起炒比较方便)

STEP6、下蟹黄酱炒炒炒。

STEP7、下剁辣椒炒炒炒。

STEP8、凭感觉炒到差不多时下点鸡精下葱段炒炒炒后出锅。


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