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韩式腌苏子叶泡菜

2022-03-19 10:41:07 苏子叶,泡菜,

韩式腌苏子叶泡菜的做法配料表

苏子叶（适量）
辣椒粉（适量）
甜椒粉（适量）
蒜（1头）
姜（一大块）
生抽（4勺）
蚝油（2勺）
糖（6勺）
盐（4小勺）

韩式腌苏子叶泡菜的做法配料表

酱料浓稠一些，叶子蒸后有水分会稀释酱料

STEP1、紫苏叶洗净，加盐浸泡20分钟

韩式腌苏子叶泡菜

STEP2、上屉蒸10分钟（不要蒸太久，会发黄）

韩式腌苏子叶泡菜

STEP3、蒸好之后晾凉备用

韩式腌苏子叶泡菜

STEP4、我吃不了太辣，为了颜色好看，辣椒粉和甜椒粉1:1，能吃辣全用辣椒粉。

韩式腌苏子叶泡菜

STEP5、热水冲开粉末之后生抽蚝油糖盐，拌匀。

韩式腌苏子叶泡菜

STEP6、晾凉之后蒜末姜末，拌匀。尝一下，按自己的口味调整咸度。。酱料尽量浓稠一些，叶子蒸完之后有水分会稀释酱料。

韩式腌苏子叶泡菜

STEP7、容器先刷一层辣椒酱

韩式腌苏子叶泡菜

STEP8、铺一层叶子刷一层酱，一层一层来

韩式腌苏子叶泡菜

STEP9、放冰箱里2-3天就吃可以了

韩式腌苏子叶泡菜

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水果棒棒糖

大闺女一岁左右的时候每次去超市都要棒棒糖，不给买就不愿意，买过两次之后，我感觉那棒棒糖太不健康了，香精色素各种添加剂的，还是自己做吧，一开始我是用老冰糖加麦芽糖加水果汁熬的，熬了两次后又感觉太甜了，对宝宝牙齿不好，后面网上搜索才知道还有一种糖不怎么甜，就是德国进口的益寿糖，也叫艾素糖。这种糖甜度适中，成型快，做起来也方便。后面就自己研究做了，非常简单，家有宝宝的宝爸宝妈们可以做起来了。后面自从我做糖开始，闺女反而慢慢的不怎么吃了，因为自己做的只有糖和水果，连一滴水都没有，味道没有超市里面的好吃。现在偶尔会邻居朝鲜族阿姨教我的腌制方法。我刷酱时内心的OS：这货怎么这么香。

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单位门口买了几次麦多馅饼，觉得味道不是多好，于是自己动手做来试试，经尝试，味道非常好。邻居朝鲜族阿姨教我的腌制方法。我刷酱时内心的OS：这货怎么这么香。

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