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靓汤家常菜


懒人版煲仔饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


懒人版煲仔饭的做法配料表

  • 哈尔滨红肠 (80g)
  • 大米 (120g)
  • 生抽 (10g)
  • 蚝油 (10g)
  • 糖 (3g)
  • 鱼露 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 芹菜叶 (少许)
  • 水 (适量)

STEP1、懒人版第一步:利用电饭煲代替砂锅煲饭,煲米饭的水比平日蒸饭略少些

STEP2、懒人版第二步:米饭快煲熟时,放入切好的红肠片

STEP3、制作拌饭汁,依次放入糖,生抽,蚝油,鱼露,若颜色略浅,可少放些老抽

STEP4、将米饭放入底部涂有食用油的砂锅,表面码放好红肠,芹菜叶,放在炉上煲几分钟

STEP5、打开盖子,撒入小葱花,倒入拌饭汁即可


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