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京都鱼生饭

2022-03-19 10:41:07 鱼生,

京都鱼生饭的做法配料表

冻北极甜虾（250克）
蟹柳（3根）
甜味色拉酱（原味可加糖）（2汤勺）
牛油果（半个）

京都鱼生饭的做法配料表

牛油果：另外一半存放时，在表面淋柠檬汁，再密封放冰箱保存，可防止氧化变色。

STEP1、这种虾是捞上来之后就地煮熟，然后冷冻的，所以我们吃的时候，自然解冻即可食用。

京都鱼生饭

STEP2、剥虾，最麻烦的一步。

京都鱼生饭

STEP3、自带的虾籽好多，所以不用再另外配飞鱼籽了。

京都鱼生饭

STEP4、蟹柳：我买的是自然解冻之后可以直接吃的，如果不是可以直接吃的，水煮一下。切碎，加入两汤勺色拉酱，搅拌均匀。

京都鱼生饭

STEP5、再取半个牛油果，切块，拌饭吧超级好吃的哟要不然这么简单的东西，我也不至于特意写个菜谱来记录啊

京都鱼生饭

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好吃又下饭，让大人、孩子都喜欢的一道菜。制作没有难度，除了剥虾麻烦之外，零失败。有一次在日料店里吃到的“京都鱼生饭，觉得超级好吃，从此以后改变了对生肉拌饭的印象。里面有三文鱼、金枪鱼、飞鱼籽、蟹柳、牛油果，我这个家庭简配版本，只用了北极冻甜虾（自带虾籽、蟹柳，都是冰箱冷冻食材，不用现去跑市场，想吃的时候，提前拿出来自然解冻就可以。好吃的关键在于，食材要好——海鲜自带的咸鲜味道色拉酱甜香。

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