 荤菜家常菜

洋葱草菇焖鱼皮

鱼皮稍微煎下就好，太久就焦了。调料没有确切用量，根据食材量适当增减就好。

STEP1、鱼皮洗净，加少数盐，姜丝，料酒，生抽，蚝油，淀粉，腌制20分钟。

STEP2、起锅，油多点，将鱼皮两面煎熟，盛起备用。

STEP3、放洋葱先翻炒一下，加草菇，加入煎好的鱼皮，加点水翻炒，不够黏的话再加点淀粉水，放葱段，再炒一下就可以了。

STEP4、装盘，完成。

洋葱草菇焖鱼皮

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菠菜猪血汤

原本很爱的一道暖汤。因为听说菠菜和猪血都很补血，猪血还有润肠排毒的功能。不过也有很多人说猪血很脏。可以找到的资料都是中医传统流传下来的，并没有科学验证。所以还是慎重，至少不要吃的太频繁吧。洋葱和草菇买多了，放点和鱼皮一起焖，没想到挺好吃的，很下饭。