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淮扬菜家常菜


淮山胡萝卜鸡汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


淮山胡萝卜鸡汤的做法配料表

  • 鸡肉 (500克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 淮山 (200克)
  • 盐 (适量)
  • 水 (适量)
  • 枸杞 (15克)

淮山胡萝卜鸡汤的做法配料表

鸡肉要焯水洗净,枸杞要最后半小时过炖二十分钟即可。

STEP1、鸡肉洗净剁块焯水洗净,淮山去皮洗净切段,胡萝卜去皮切滚刀块。把焯好水的鸡肉,淮山跟胡萝卜放炖锅里,加适量的冷水。盖上盖炖一个半小时。

淮山胡萝卜鸡汤

STEP2、炖了一个半小时的鸡汤,加15克的枸杞,继续炖半个小时。

淮山胡萝卜鸡汤

STEP3、加适量盐调味即可。

淮山胡萝卜鸡汤


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