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乡下有机油墩子


2022-03-19 10:41:07 ,,


乡下有机油墩子的做法配料表

  • 红白萝卜 (根)
  • 香菜 (根)
  • 面粉 (克)

乡下有机油墩子的做法配料表

馅料调好后会出水分,可以加进面糊中,不浪费蔬菜汁油温中高翻面脱模不行可以用调羹帮忙

STEP1、洗净切丝

乡下有机油墩子

STEP2、加调料盐,油,五香粉,香菜,拌匀准备面糊

乡下有机油墩子

STEP3、调制面糊我的面糊量做了10个,勺子在巴黎没有看到油墩子勺子,用的不锈钢汤勺200克面粉50克地瓜粉(任意淀粉土豆粉粟米粉都可以,增加脆度)350水少许盐

乡下有机油墩子

STEP4、开始炸第一层面糊,中间填满萝卜丝馅,再加一层面糊,下锅炸到表面成型,翻面炸到成型出锅

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STEP5、油温100度左右,中高温

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STEP6、很香小心烫

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