STEP1、1.调汁：将黄豆酱、蕃茄酱、耗油、淀粉、白砂糖、食盐混合调成汁。

STEP2、2.将牛油放入锅中，各种蔬菜洗净、切成块，平铺锅内。

STEP3、3.牛蛙去皮、洗净、切块，然后平铺在蔬菜上。

STEP4、4.盖上锅盖焖五分钟后，将调好的酱汁铺在牛蛙上。

STEP5、5.再盖上锅盖焖十分钟即可起锅上桌。