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糖醋小排

2022-03-19 10:41:07 糖醋小排,糖醋,小排,

糖醋小排的做法配料表

排骨（500克）
醋（3勺）
八角（2个）
姜（4片）
冰糖（40克）
老抽（1勺）
葱（1根）
料酒（3勺）
生抽（2勺）
盐（5克）
蒜（5瓣）

STEP1、将小排过清水，焯一下，捞出，备用

糖醋小排

STEP2、热锅，放油，放入大料

糖醋小排

STEP3、再放入葱、姜、蒜，爆香

糖醋小排

STEP4、放入焯好的小排

糖醋小排

STEP5、小火将小排煎至两面金黄

糖醋小排

STEP6、加入水，没过小排，依次放入料酒、生抽、老抽、冰糖

糖醋小排

STEP7、加入两勺醋，大火，炖30分钟，收汁

糖醋小排

STEP8、最后洒上芝麻，作为点缀。酸酸甜甜的小排就完成了

糖醋小排

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