其他家常菜糖醋小排—差一把白芝麻的小排界名媛2022-03-19 10:41:07 糖醋小排,糖醋,芝麻,小排,白芝麻, 糖醋小排—差一把白芝麻的小排界名媛的做法配料表
糖醋小排—差一把白芝麻的小排界名媛的做法配料表STEP1、肉排焯水后水煮一下备用,顺便晚上多了一道小排汤 STEP2、热锅冷油,倒入备用小排 STEP3、炒至边缘略微焦黄 STEP4、加入适量料酒 STEP5、少许盐 STEP6、加入生抽 STEP7、2-3勺糖 STEP8、加水浸没小排 STEP9、加入陈醋 STEP10、盖盖焖煮入味 STEP11、起盖,加糖着色 STEP12、鸡精少许 STEP13、再次加入香醋!香醋提香 STEP14、最喜欢看慢慢收汁上色的过程 STEP15、原图无滤镜上菜 |
窍门就是白酒白酒白酒放白酒葱姜炒香后,加入少许白酒能让灼出的虾更香更鲜美另外注意:放入葱姜能很好的去掉海鲜的腥味。虾头提前处理过,放入锅中灼熟时避免过多的翻动,这样能更好地保持虾的完整性。还有,料汁按自己喜欢的口味调就可以1.使用冰糖风味更佳2.第一次陈醋入味,收汁时香醋提香3.如有白芝麻上桌前可以撒上一把,淑女瞬间变名媛。
青菜先下锅,加盐、味精炒熟,再下牛肉翻炒。1.使用冰糖风味更佳2.第一次陈醋入味,收汁时香醋提香3.如有白芝麻上桌前可以撒上一把,淑女瞬间变名媛。